close
現在市面上很多都是賣現成的餅皮來做蛋餅
古早味蛋餅已經很少存在了
用現成餅皮做成的蛋餅相較於古早味蛋餅缺乏了古早味蛋餅有的Q彈
還有在古早味蛋餅裡面投入的用心
而我的表哥也為了繼續傳遞台灣古早味蛋餅的美味而在高雄開了
【傑哥古早味蛋餅】
古早味蛋餅就是自己調配麵粉跟水的比例
然後放進煎鍋裡煎然後加蛋 
表哥煎的古早味蛋餅外酥內軟又QQ的 超級好吃 
原本只有賣蛋餅
後來也有賣二阿姨自己做的傳統古早味碗粿 
二阿姨做的碗粿很Q很好吃 
裡面沒有包太多東西 只有油蔥跟菜鋪 但是卻很Q很香
我們家人每次吃都一次吃好幾個 
如果你還沒吃過真正的古早味蛋餅跟碗粿
一定要來高雄吃吃看 
傑哥古早味蛋餅
早餐地點與營業時間
地點： 高雄杉林加油站旁涼亭
時間： 早上5:30-蛋餅賣完
下午地點與營業時間
地點： 一三五 高雄旗山 鼓山國小對面
二四六 高雄市杉林區711對面
營業時間： 下午2:30-5:30 (賣完回提早收工 大雨天也會停止營業)
文章標籤
全站熱搜
留言列表
高雄美食 (4)